Imkerei Bienen-Schröder
Bienen-Schröder
Honig aus eigener Herstellung

Qualität unseres Honigs
Naturbelassener Genuss aus der Region in Premium-Qualiät



Als Mitglied im Deutschen Imkerbund (D.I.B.) nutzen auch wir den Vermarktungsweg über die einheitlichen Gläser des D.I.B. unter der Marke „Echter Deutscher Honig“. Dadurch unterliegt unser Honig wesentlich strengeren Qualitätskriterien als Honig der unter anderen Marken in Verkehr gebracht wird und "lediglich" die Anforderungen der deutschen Honigverordnung erfüllen muss.


Die Qualitätsanforderungen des deutschen Imkerbundes gehen weit über die Vorgaben der deutschen Honigverordnung hinaus. Ein geringerer Wassergehalt, als durch das deutsche Lebensmittelrecht zulässig, ist zum Beispiel ein wesentlicher Faktor. So darf dieser in unserem Honig bei maximal 18% liegen, wohingegen die deutsche Honigverordnung einen Wassergehalt von maximal 20% vorschreibt. Der Wassergehalt ist ein Faktor für die Haltbarkeit eines Honigs. Ist dieser zu hoch, kann der Honig gären und dadurch verderben. Diese Vorgabe garantiert, dass nur reifer Honig geerntet wird.

Daneben muss unser Honig noch viele Anforderungen der Qualitätsrichtlinien des deutschen Imkerbundes erfüllen. Wenn Du mehr dazu erfahren möchtest, dann findest Du weitere Infos auf den Seiten des Deutschen Imkerbundes.

Wir sind außerdem Mitlied in der Regionalinitiative Ebbes von Hei!. Ebbes von Hei! steht für das qualitativ hochwertige Angebot der Saar-Hunsrück Region. Als Mitglied haben wir uns verpflichtet diesen hohen Qualitätsstandard auch für unseren Honig einzuhalten. Unsere Honiggläser tragen deshalb zusätzlich zum Gewährverschluss (Etikett) des Deutschen Imkerbundes einen Aufkleber von Ebbes von Hei! der die hochwertige Qualität garantiert.

Die Kennzeichnung Ebbes von Hei! garantiert außerdem, dass nur Honig aus der Region vermarktet wird. Das ist für uns kein Problem. Unsere Bienen sammeln ausschließlich Nektar rund um Talling und Deuselbach. Bei Ebbes von Hei! geht es aber nicht nur um hochwertige Lebens-mittel, sondern z. B. auch um die Gastronomie oder das Handwerk in der Region. Unter www.ebbes-von-hei.de findest Du weitere Infos und alle Mitglieder.


Durch die Marke „Echter Deutscher Honig“ erhältst Du bei uns ein Premiumprodukt mit besonderem Qualitätsversprechen!



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